09/07/2019
| por:Bianca Nascimento
Flávia Attuch na Evolua Mercado Sustentável
Fonte: Edgar Lisboa.
A empresária Flávia Attuch acredita e aposta em um novo conceito de mercado livre: sua loja Evolua Mercado Sustentável recebe consumidores preocupados com questões ambientais. Funcionando há um mês na Asa Norte, a Evolua inova e se atenta à redução de descarte e à diminuição na poluição. Os consumidores são surpreendidos ao serem informados de que não são oferecidas embalagens de plástico tradicionais e de que eles devem levá-las de casa ou optar pela compra de embalagens de origem 100% vegetal disponibilizadas na loja.
Flávia movimentou a quadra 409 Norte no último final de semana ao promover a venda de produtos orgânicos de pequenos produtores locais parceiros com o intuito de criar uma feira livre. O propósito é gerar lixo zero, por isso o produtor levou as próprias sacolas e embalagens, gerando o menor número de resíduos possível e oferecendo à população alimentos saudáveis e frescos.
A dificuldade existente é o valor um pouco acima daquele com o qual o consumidor se depara no mercado tradicional. Isto ocorre porque o produtor tem maior custo de produção, uma vez que não usa herbicidas, pesticidas e adubos químicos. No entanto, há a garantia de saúde.
A produtora e uma das primeiras parceiras da Evolua Mercado Sustentável Renata Rebouças acredita que o maior desafio que o lojista encontra é o de convencer os consumidores a levarem de casa suas embalagens, “mas é um ganho ter esse diferencial de não gerar mais resíduos”, ressalta. Reciclagem com equipamentos modernos.Fonte: Edgar Lisboa.2/2
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